Saint-Blaise offre à ses habitants une situation ainsi qu'un point de vue imprenable sur le Plateau suisse, en particulier le Vully, les Préalpes et la chaîne des Alpes bernoises : Eiger, Mönch et Jungfrau. Une partie du Littoral neuchâtelois est bien visible depuis le port.

Le territoire communal s'étend du lac (430 m) aux hauteurs de Chaumont (plus de 1000 m d'altitude). Saint-Blaise est embrassé, à l'est, par la Commune d'Hauterive, au nord par le Ville de Neuchâtel, à Chaumont, à l'est, par les communes d'Enges, de Cressier et de Cornaux, au sud-est par celle de La Tène.