Vignobles

Depuis plus de mille ans, Saint-Blaise a une vocation viticole et des crus réputés.

Les coteaux plantés de vignes, orientés face au lac de Neuchâtel se déploient sur plus de 25 hectares de plans de chasselas et de pinot noir.

Saint-Blaise compte quelques bonnes caves et plus d’une bonne table où l’on peut apprécier ses vins, produits d’un riche terroir :